Langhopf uni Langhopf uni
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Langhopf uni
Langhopf uni

Langhopf uni

Langhopf, ce moule traditionnel alsacien est de forme allongée et cannelée fabriqué en terre naturelle de Soufflenheim en Alsace par la Poterie Friedmann et proposé par Alsace Boutique

24,50 €

Information

Description

La Poterie Friedmann a été créée en 1802, c'est l'une des plus anciennes poteries de Soufflenheim. Depuis 7 générations, leurs savoirs-faire restent fidèlent aux enseignements de leurs ancêtres. Toute leur gamme de poterie culinaire est fabriquée et décorée artisanalement dans leurs ateliers. Ils font partie des rares potiers à travailler la terre naturelle de Soufflenheim, réputée pour ses qualités réfractaires.

Le Langhopf est une brioche traditionnelle alsacienne à base de pâte levée dans laquelle on rajoute des amandes, des noisettes, des noix, des raisins secs et des épices. Il est ensuite badigeonné de beurre et recouvert de sucre et de cannelle.

Le mot du fabriquant

La Poterie Friedmann a été créée en 1802, c'est l'une des plus anciennes poteries de Soufflenheim. Depuis 7 générations, leurs savoirs-faire restent fidèlent aux enseignements de leurs ancêtres. Toute leur gamme de poterie culinaire est fabriquée et décorée artisanalement dans leurs ateliers. Ils font partie des rares potiers à travailler la terre naturelle de Soufflenheim, réputée pour ses qualités réfractaires.

Caractéristiques

Dimensions

2 tailles : 26 cm et 32 cm

Composition

Argile

Fabrication

Soufflenheim (Alsace)